3月6日，茅台惊蛰节气酒正式发布。据巽风APP介绍，该平台日前已开启“惊蛰酿酒竞赛”活动，用户完成所有阶段任务，或者在“交易行”中与小伙伴们兑换，最多可获得“新醅”、“新煦”、“天成”三个系列500ml和100mI两种规格共6个数字藏品，行权后可购买“贵州茅台酒二十四节气之惊蛰”实物产品。

　　价格方面，从巽风集市获悉，53%vol500ml贵州茅台酒二十四节气酒之立春、雨水售价均为2899元，53%vol100ml贵州茅台酒二十四节气酒之立春、雨水售价均为569元。此次发布的惊蛰节气酒售价可能与立春、雨水节气酒一样。

　　3月5日，四川日报消息，四川省将以打造世界优质白酒产业集群为牵引，以省优质白酒产业园区建设为纽带，推动一批数字化示范企业和智能化生产试点示范，支持国内外跨界参与四川白酒产业发展的先进企业落地发展。此外，除了要尽快推动优质白酒产业与装备制造产业融通发展，还要建好高能级的创新网络，给广大白酒行业中小企业搭建数字化、智能化改造的平台。

　　据贵州日报近日消息，今年，习水县将依托2个百亿级企业、3个十亿级企业和一批亿元级企业组建白酒“舰队”，继续做大做强白酒首位产业，大力打造白酒产业链、包材产业链、酿酒装备产业链，推动习水新型工业化实现新突破。

　　2023年，习水县将全面完成习酒“十四五”（一期）1.8万吨技改项目建设，加快推进茅台201厂3万吨、酱香酒习水同民坝一期建设项目1.2万吨、安酒3万吨等白酒技改扩能重大项目建设，加快形成更高能级的白酒企业“舰队”，稳步推进千亿级产区打造，加快建设全国重要的白酒生产基地。

　　近日，山西汾酒泸州老窖、洋河等多家知名酒企发布控货通知，不少业内人士猜测，根据以往“控货即涨价”的经验定律，新一轮白酒价格或将调涨。白酒行业分析师蔡学飞表示，控货或是企业的主动求变，也是行业的时势使然。同时，控货也表明这几家企业的市场销售情况良好。中国食品产业研究所高级研究员朱丹蓬认为，多个知名酒企密集控货，一方面反映了企业在策略上找到了自己的利润点和增长点，另一方面体现了整个白酒行业复苏。

　　3月6日消息，洋河股份党委书记、董事长张联东作为人大代表，出席今年全国两会，从生态环境保护、绿色低碳高质量发展等领域出发，提出推动传统企业向现代化企业转型发展的建议。他认为，传统企业在“绿色工厂”的基础上，应加快“智慧工厂”建设，打好“智改数转升级、新旧动能转换、经营提质增效”三张牌，向“生态立企、生产绿色”目标持续迈进，中国传统企业要主动担负起时代赋予的历史使命和发展责任。

　　近日，乌苏市举行签约仪式，与四川鉴藏郎酒业集团有限公司签订年产一万吨白酒、葡萄酒建设项目，总投资1.5亿元。四川鉴藏郎酒业是集白酒研发、生产、销售为一体的现代化企业集团。该公司酿造基地位于四川绵竹，拥有四座大型酿酒车间、年产曲酒2.6万吨。此次，计划在乌苏市建设年产1万吨浓香型白酒生产基地项目，可提供260个就业岗位。建成后可实现一二三产业融合发展，资源优势互补，有较好的经济效益和社会效益。

　　3月6日，北京牛栏山二锅头文化苑正式开馆运营。该文化苑，是顺鑫集团、牛栏山酒厂历经多年酝酿、倾力投入、精心打磨的重点项目。主体展馆由“中国酒业协会白酒文化博物馆”和“北京牛栏山二锅头酒文化博物馆”两部分组成，“一苑双馆”以“弘扬中国白酒文化、传承牛栏山二锅头酿造技艺”为宗旨，是集文化传播、旅游观光、行业交流、科教实践、文创消费等功能于一身的综合性文化运营平台。展望未来，文化苑将以打造“世界一流酒文化博物馆”为目标。

　　近日消息，全国人大代表，汾酒集团高级技师，竹叶青酒技艺传承人郝持胜表示，促进露酒行业的高质量发展，需要传承工匠精神，始终保持匠心和品质追求；要以传承为支撑，构建系统、有效的传统工艺应用和传承体系；要以保护为基础，加大对传统露酒酿造技艺申遗的支持力度；把工匠精神融入技术创新，不懈努力、不断攻关，才能为中国传统养生酒配制工艺的继承和发展贡献应有之力。

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